인디언 감자를 생으로 먹어도 되나요? 챕터3
인디언 감자를 생으로 먹어도 되나요? 인디언 감자라는 이름은 다소 생소할 수 있지만, 사실 이것은 여러 지역에서 오래전부터 식재료 및 건강식품으로 각광받아온 뿌리채소의 한 종류입니다. 흔히 알려진 감자나 고구마와는 다르지만, 여러 가지 특성에서 흥미로운 점들이 많아 조리법이나 섭취 방식에 대해 궁금해하시는 분들이 적지 않습니다. 그중에서도 특히 “인디언 감자를 생으로 먹어도 되나요?”라는 질문은 가장 기본적이면서도 중요한 의문 … 더 읽기